Formation d'introduction à la coutellerie
Description
À travers la conception d’un couteau en acier trempé et de son manche sur soie, vous découvrirez la coutellerie et plusieurs de ses techniques de base. Que vous soyez habitué.e ou non aux travaux manuels, nos forgerons-formateurs sauront vous enseigner les savoir-faire de la coutellerie : de la forge de la lame jusqu’à la création d’un manche en bois, en passant par la théorie des métaux et de la trempe! À la fin de cette formation, vous repartirez chez vous avec votre couteau, et vous pourrez même vous commander un étui de cuir sur mesure fabriqué par un artisan maroquinier, collaborateur des Forges de Montréal.
Niveau : débutant
Prérequis : aucun
Durée : deux jours, de 9h à 17h
Âge : 16 ans et plus
Coût : 630$ taxes incluses
Places par formation : 6
Objectifs et création :
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Se familiariser avec l’atelier de forge et les règles de sécurité
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Apprendre à entretenir un feu de forge, à manier les outils et à prendre les bons réflexes de déplacement
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Expérimenter les techniques de coutellerie traditionnelle (aiguisage, étirement, refoulage, appointage, dégorgeage, tranchage à chaud, trempe, revenu de détente, etc)
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Création d’un couteau en acier trempé aiguisé, avec manche en bois sur soie.